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－准备食材－

猪婆菜适量

盐少许

生抽适量

郫县豆瓣一勺

鸡精适量

花椒粉1克

辣椒粉5克

－步骤－

1.将猪婆菜洗净

2.将白色梗切斜片，叶子切成带状

3.锅里烧水，水开以后，先放菜梗，后放菜叶，加入一点盐和食用油，煮到菜梗变软。

4.焯水后捞出，且挤掉多余水分，在碗里摊开放冷。

5.锅里烧油，油热以后关火，用油的余温煸香：蒜蓉

6、再加适量的花椒粉和辣椒粉(不开火)，再把煸香的油倒入猪婆菜，加盐和生抽进行调味即可

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