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不能洗干净的，大碴子如果长毛了那就是受潮变质了，从外面看是是长毛了，但是其实里面我们肉眼看不见的地方也变质坏掉了。

再有我们即便用水洗那也是连外面都清洗不干净的，因为大碴子外面的形状是不规则的，颗粒又小，很难都把每个大碴子清洗干净，最好的做法是扔掉。

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