很多小伙伴比较关心地软炒鸡蛋的做法(地软炒鸡蛋的做法大全窍门)，本文带大家一起看看地软炒鸡蛋的做法(地软炒鸡蛋的做法大全窍门)。

地软洗干净后。把鸡蛋打散。地软放进鸡蛋里面。加入葱盐适量。油烧热放进去炒就可以了。或者鸡蛋先炒好。再放油。葱超香后。地软翻炒2次。再把炒好的鸡蛋放进去。炒一会就可以了。散养土鸡蛋很好吃。正宗山地散养的鸡蛋。

地软炒鸡蛋怎么做

地软也叫地皮菜，在农村一般下雨之后就出现了，在草地上一片，一片的。也叫地木耳。做法非常简单，先把地软泡洗干净，捡去杂质，必须要开水焯过才能吃，焯好备用。

鸡蛋打发后，入油锅炒好，备用。

另起锅，放入少许油，葱姜蒜炝锅，放入地软翻炒几下，在放入鸡蛋，继续翻炒，放入少许盐，味精，出锅时放葱花，淋香油。就OK了。

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