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内蒙羊肉饼做法视频教程(内蒙羊肉饼做法大全)

很多小伙伴比较关心内蒙羊肉饼做法视频教程(内蒙羊肉饼做法大全),本文带大家一起看看内蒙羊肉饼做法视频教程(内蒙羊肉饼做法大全)。

材料

主料:羊肉馅适量

辅料:高筋面粉250克,盐3克,橄榄油10克,温水140克

做法

1、把辅料中的所有材料揉成软面团,充分醒面。

2、羊肉中根据自己的喜好适量添加佐料,调成喜欢的口味即可。

3、醒好的面团分割成大约50克左右的小剂子,包馅的步骤请参阅1-5的图片。

4、包好的饼为一个平锅的1/4大小,一锅正好能烙4个。

5、平锅刷点油,放入饼,火一定要小点,待正面颜色稍变时翻面,烙到鼓起时再翻面,烙到面饼金黄即可。

小诀窍

1、面团要揉软,醒面一定要彻底。

2、醒好的面不要再揉,直接分割,擀皮。

3、擀好的面皮非常薄,有弹力,馅料大,皮要薄,这样烙出的饼才好吃。

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