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用料:

粉丝2把

泰椒2个

香菜2根

葱花10克

大蒜3瓣

盐2克

生抽1勺

耗油1勺

清水少许

盐2克

鸡精1勺

白糖2克

葱蓉粉丝的做法步骤:

步骤1 粉丝放盆中加入开水烫到变软。

步骤2 葱，泰椒，香菜，蒜都切碎备用。

步骤3 锅中倒油，放入蒜爆香。

步骤4 放入耗油和生抽。

步骤5 放入少量清水，在放入盐，鸡精，白糖。

步骤6 在加入泰椒，翻炒几秒出锅备用。

步骤7 粉丝捞出过一遍凉水放入盘里，加入刚才做好的蒜蓉，凉水上锅蒸8分钟。

步骤8 出锅洒上葱花，香菜。

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