很多小伙伴比较关心臭鳜鱼的正确做法和配料(臭鳜鱼的正确做法大全)，本文带大家一起看看臭鳜鱼的正确做法和配料(臭鳜鱼的正确做法大全)。

桂鱼1条

葱适量

姜适量

白糖适量

米酒适量

郫县豆瓣酱适量

白酒适量

猪油适量

蒜适量

生抽适量

红烧臭鳜鱼的做法步骤

步骤1

?

臭鳜鱼洗净，不喜欢太咸的话用干净的水泡一会。热锅用姜片擦一遍，下菜籽油烧热放鱼（厨房纸吸干水份）双面煎至表面微黄盛出

步骤2

放入少许郫县豆瓣酱、葱姜，蒜末，炒香，将鱼再次入锅，加白酒，糖，生抽，猪油，开水没过鱼中大火收汁即可

步骤3

最后红椒粒和葱花点缀装盘。

步骤4

蒜瓣肉，可以开动了！

更多臭鳜鱼的正确做法和配料(臭鳜鱼的正确做法大全)请持续关注本站。