我吃西红柿作品(西红柿的由来故事)-东辰安华知识网

其实我吃西红柿作品的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解西红柿的由来故事，因此呢，今天小编就来为大家分享我吃西红柿作品的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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谢谢悟空邀请：番茄炒鸡蛋这道菜做法简单、营养丰富，无论是搭配米饭或是馒头都还算是一道不错的菜。番茄炒鸡流行于大江南北，在食堂、家庭、餐车都能见到这个菜，这与这道菜食材丰富、普通可见、经济实惠有很大的关系。

最常见的就是在各种快餐店、吃快餐的过往乘客、低收入人群、大中专学生各种务工人员等，图个经济实惠吃饱省时间。火车餐车配餐也是以番茄炒鸡蛋为主菜之一，虽然做的没什么味道，但是颜色好看，利润高，这也是餐车喜欢以此为配餐的原因。

有了这么多的优点，这道菜能够在全国各地普遍流行也在情理之中。番茄炒鸡蛋配白米饭也是本人喜欢吃的一道主食，我的工作餐经常是这道菜加鱼香肉丝，有时与同事协商我要两素，同事要两荤，有时反之，我俩四菜一汤，有荤有素，搭配合理。

西红柿叫番茄主要是因为它是在明朝时从境外传入的，在明朝时从外面传来的东西都会加上“番”字，而且西红柿属于茄科，所以就有了番茄这个名字，有时西红柿也被称为番柿。

番茄果实外形酷似柿子，色彩是极为鲜艳的红色，主要来自于西方，所以又叫西红柿，再加上我们东方人天生的喜欢红色，所以后来西红柿的叫法要比番茄流传的更广。

西红柿是番茄的俗称，由于番茄味道比较好，酸酸甜甜的，所以它既可以当蔬菜也可以当水果。

番茄罗非鱼的美味做法

在日常饮食中鱼和西红柿不仅可以一起食用，而且也有将两者做主料来做一道菜的传统。番茄和鱼都是非常有营养的食物，西红柿中的维生素C和鱼中的卵磷脂可以互补，对补充身体维生素以及蛋白质有很大的利处。今天我们鱼选用罗非鱼，罗非鱼鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺。下面开始制作吧。

材料：罗飞鱼1条、番茄3个

配料：葱姜蒜香菜、料酒、生粉、食用油、盐、胡椒粉

1、?罗非鱼清洗干净鱼肚黑膜，鱼鳃鱼牙。鱼身划花刀备用。

2、?腌制：罗非鱼加入料酒、盐、糖、葱段、姜片涂抹均匀，腌制30分钟

3、?趁着腌制时间处理一下番茄，番茄底部划十字，倒入开水泡10分钟。外皮就可以轻松去除了。番茄切小块备用。

4、?鱼腌制好，锅里热油。将鱼煎至两面金黄，乘出备用。

5、?锅里放油，油热放入大蒜片，番茄下锅翻炒，煮至番茄软烂，鱼再次加入锅里加入热水一起焖煮10分钟。番茄的酸甜味充分进去到鱼肉里面。其中用中小火来焖，期间轻轻搅动一下。

6、?10分钟后，加入水淀粉收汁，再加入盐、糖、胡椒粉调味。装盘撒上葱粒即可享用。

西红柿酸甜可口，是一种既能当水果、又能当蔬菜的绝佳食品。很多人都喜欢吃西红柿，因为它的营养价值非常高，但是西红柿不可以随便吃的。

不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

西红柿不宜和黄瓜同时食用，西红柿不宜和胡萝卜同时食用，西红柿不宜和猪肝同时食用，西红柿不宜和地瓜同时食用，西红柿不宜和白酒同时食用，西红柿不宜和石榴同时食用，西红柿忌不宜和土豆同时食用。

西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。

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