很多小伙伴比较关心泡菜瓜怎么泡好吃拿什么泡(泡菜瓜的做法视频教程)，本文带大家一起看看泡菜瓜怎么泡好吃拿什么泡(泡菜瓜的做法视频教程)。

用料

菜瓜10斤，盐5两（根据自己口味加减），糖适量（根据自己口味），李锦记酱油一品鲜适量，辣椒酱（百年辣酱）适量，麻油适量，花椒粉适量，白胡椒粉适量

泡菜瓜的做法步骤

步骤1

将菜瓜洗干净切片，用盐腌制拌匀。

步骤2

腌好的菜瓜沥水放入纱布袋里扎紧。

步骤3

洗脸盆装满水，压上装有腌制好的黄瓜纱布袋，过夜。

步骤4

早上把压好的菜瓜摊开晒干即可。

步骤5

晒干的菜瓜放进大汤盆里

步骤6

现烧开水，倒进放有菜瓜的汤盆里，用筷子搅开拌匀，再把水倒掉

步骤7

糖、李锦记酱油适量、花椒粉适量、辣椒酱（金菜地的辣椒酱也可以）适量、白胡椒粉适量、麻油适量，拌匀。凉凉后放入冰箱

步骤8

泡制24小时后即可食用

更多泡菜瓜怎么泡好吃拿什么泡(泡菜瓜的做法视频教程)请持续关注本站。