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猪脚炖黄豆的做法

用料

猪蹄300g

黄豆50克

葱一根

姜稍微多点，8-9片

做法步骤

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1、干黄豆泡发2-3个小时，期间准备其他食材

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2、猪蹄洗净，去杂毛

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3、焯水，冷水下锅煮

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4、撇去浮沫

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5、洗净滤干猪蹄备用

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6、黄豆泡发好捞出

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7、我采用的普通高压锅，食材都放里面

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8、还有黄豆，都一起熬煮

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9、一次性加满水炖煮咯，高压锅上气后炖煮20来分钟左右，软硬可以自己喜好调整的哦

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10、调好口味：盐，一点点蚝油，些许鸡精

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11、撒上葱花装饰下。

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